Comment approcher un cerf ou un autre grand animal abattu ?

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Il existe de nombreuses émissions de chasse qui peuvent parfois être trompeuses. La vérité, c'est que lorsque vous vous approchez d'un cerf ou d'un autre grand animal que vous pouvez supposer mort, vous devez le faire avec prudence. Il y a des choses à faire et à ne pas faire dont vous devez tenir compte avant d'approcher un animal sauvage abattu. 

La sagesse conventionnelle veut que l'on attende au moins près d'une demi-heure avant de se lancer à la poursuite de son cerf. L'idée est que l'animal blessé meurt rarement tout de suite, et la patience lui donne l'espace et le temps d'expirer. Cela signifie que vous ne doperez pas son organisme avec de l'adrénaline qui pourrait le faire fuir plus loin. En attendant, le cerf se couche et finit par se vider de son sang, ce qui facilite votre récupération si vous suivez les traces de sang. 

Approche du gibier abattu

L'animal peut sembler mort alors qu'il ne l'est pas, ce qui le rend très dangereux. La règle de sécurité est de ne jamais s'approcher de front d'un cerf à terre, même si vous pensez qu'il est mort. S'il est encore vivant, lorsqu'il tente de s'échapper, il peut courir dans la direction où sa tête est dirigée. Et c'est vers vous. Si vous vous mettez sur son chemin, il risque de vous encorner avec ses bois ou de vous écraser.  

Vous ne devez pas non plus essayer de le piquer dans l'œil pour voir s'il va cligner des yeux. 

Downwind

Approchez toujours le cerf dans le sens du vent. La règle de la traque s'applique lorsque vous suivez un cerf blessé. S'il est encore vivant et qu'il perçoit votre odeur, il paniquera et s'enfuira. 

Lorsque vous approchez le cerf par l'arrière, arrêtez-vous à une distance raisonnable. Vous pouvez vous tenir légèrement à l'écart de l'animal et lancer un morceau de bois ou tout autre objet pour voir s'il bouge afin de pouvoir tirer un coup supplémentaire. 

Vous devez toujours vous préparer à un deuxième tir et c'est pourquoi votre fusil ou votre arc et... flèche devrait être en place alors que vous réduisez la distance.

Observer sa cage thoracique 

Si la poitrine du cerf ou de l'animal se soulève, il est encore vivant. Si vous ne pouvez pas détecter de mouvement de la cage thoracique, vérifiez les yeux de l'animal. Les animaux morts ne ferment pas les yeux et ils doivent être grands ouverts. Si les yeux sont fermés, l'animal n'est pas mort et vous devez tirer une deuxième fois. Les cerfs meurent les yeux ouverts et, après leur mort, une brume bleue apparaît dans les yeux.

Vérifier les nerfs

Les chasseurs frappent ou touchent souvent les animaux à la base de leur queue pour vérifier la présence de nerfs. Si l'animal est encore vivant, le fait de toucher les nerfs le fera réagir et vous saurez si un deuxième tir est nécessaire. Vous pouvez utiliser un bâton pour toucher l'animal au-dessus de la base de la queue. L'utilisation du canon d'un fusil ou d'une flèche vous laisse sans défense et dans une position impuissante si l'animal saute et s'enfuit. 

Si vous voyez le moindre mouvement du cerf abattu, vous devez tirer à nouveau et, à bout portant, vous devriez pouvoir lui porter le coup de grâce. Visez la base du crâne, à l'endroit où il rejoint la colonne vertébrale, ou la zone du cœur et des poumons.

Certains chasseurs sont tentés de poser avec leur prise. Mais le moyen le plus sûr est de s'assurer que l'animal est bien mort. Vous pouvez alors vous précipiter et habiller votre cerf sur le terrain pour que la viande de gibier soit bien conservée.

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Comment faire sortir un cerf de la forêt

Si votre objectif premier de chasse Si votre objectif est d'attraper de la viande savoureuse qui se conservera longtemps, vous devez vous familiariser avec l'habillage de votre animal. L'importance de cette étape critique est indéniable et doit être suivie jusqu'au bout si vous voulez éviter les risques pour votre santé. C'est aussi le meilleur moyen d'assurer la longévité de la viande.

Normalement, lorsque vous récupérez votre cerf après l'avoir abattu, vous devez tenir compte de certains facteurs. Tout d'abord, vous devrez habiller le cerf, le traîner, le charger dans un camion et le conduire à un transformateur. Pendant toutes ces étapes, vous devez vous assurer que la viande reste propre et protégée.

Si le cerf est de petite taille, vous pouvez probablement vous passer de la préparation du terrain à condition de l'amener immédiatement chez un transformateur. S'il est plus gros, la préparation du terrain réduira considérablement son poids, ce qui facilitera sa sortie des bois et son transport dans votre véhicule.

Le dressage des cerfs et autres grands animaux sur le terrain

L'habillage de terrain diminue les risques de détérioration car il refroidit la viande plus rapidement et fait sortir le sang de la cavité. C'est particulièrement important si le cerf présente de nombreuses hémorragies internes dues au tir. 

Le processus d'habillage des champs peut différer légèrement car il dépend de la taille de l'animal. Pour les grands animaux et les cerfs, vous couperez de l'anus au sternum. Cela vous donne un accès complet à la cavité corporelle du cerf, ce qui vous permet d'accéder facilement aux organes internes et donc de les retirer facilement. La coupe précise expose également une plus grande partie de l'animal à l'air frais, ce qui contribue à faire baisser la température de l'animal. Vous devriez consulter notre article sur Comment capturer un cerf pour une procédure exclusive.

Le processus d'habillage des petits animaux n'est pas différent de celui du gros gibier. La légère différence réside dans le fait qu'il faut pratiquer une incision plus longue pour avoir un meilleur accès aux organes. Cependant, dans les deux cas, après avoir retiré tous les organes internes, vous devez transporter la viande dans un endroit frais et bien ventilé pour terminer le processus de dépeçage.

Erreurs à éviter dans le traitement des cerfs sur le terrain

Retarder l'inévitable

La plupart des chasseurs débutants sont submergés par leur prise et se lancent à la poursuite du cerf dès qu'ils soupçonnent une prise. Ils laissent à peine le temps à l'animal de succomber et, après l'avoir attrapé, ils veulent parader toute la journée à l'arrière du camion avant de l'habiller.

L'erreur dépend de la façon dont l'animal a été abattu. La qualité de la viande dépend également du stress qu'il a subi avant sa mort. Parfois, le temps chaud contribue également au goût général de la viande. 

Le corps d'un cerf de Virginie est bien isolé, surtout si l'animal est gras, gros et possède son pelage d'hiver. Même lorsque la température de l'air est fraîche, il faudra beaucoup de temps pour que la chaleur corporelle se dissipe de la carcasse. L'inconvénient des températures élevées est qu'elles transforment rapidement quelques bactéries nocives en un grand nombre.

Il n'est pas nécessaire de traîner la créature non éviscérée toute la journée si vous pouvez l'éviter. Il n'y a aucun avantage à retarder le pansement. Les organes doivent sortir un jour ou l'autre, alors il faut en finir.

Nettoyage inadéquat et au-delà

Le nettoyage du cerf est un processus vital. Même après avoir habillé le cerf, vous devez nettoyer la viande avant de déguster la juteuse courroie dorsale. Il s'agit d'un processus simple qui a beaucoup à voir avec la qualité de la venaison que vous allez déguster. 

Tout d'abord, vous devez trouver de l'eau propre le plus rapidement possible pour laver la carcasse avant que le sang ne sèche. J'insiste sur l'importance d'avoir de l'eau propre. L'eau claire peut être remplie de parasites qui pourraient vous rendre malade. Toutes les eaux claires ne sont pas des eaux propres. Par conséquent, il vaut mieux ne pas utiliser d'eau que d'utiliser la mauvaise eau. La neige fraîche est une alternative et vous pouvez l'utiliser pour frotter l'intérieur du cerf maintenant éviscéré.

Couper sans savoir

Avant de commencer à travailler sur l'animal, vous devez faire une évaluation rapide. Le meilleur moyen est de déterminer quels organes sont perforés. Déplacez ensuite la carcasse pour faciliter l'habillage sur le terrain. 

Le fait de tailler à la hache ne réduira pas le temps qu'il aurait fallu pour bien habiller la carcasse. Si vous coupez les mauvaises parties et que vous envoyez des copeaux d'os sur toute la viande, vous ne ferez que perdre plus de temps. La meilleure façon de commencer votre préparation est de suivre un schéma strict. Cela permet de préserver la viande de gibier. 

La lenteur et la régularité sont utiles et assurent également votre sécurité lors de la manipulation. un couteau aiguisé. La partie la plus difficile du pansement sur le terrain est que vous devez opérer plus au toucher qu'à la sensation. Vous devez donc connaître son anatomie car elle est plus fiable que la vue. En général, vos mains sont hors de votre champ de vision à l'intérieur de la cavité corporelle du cerf. Inutile de se précipiter ou de faire des mouvements brusques. En cas de doute, vous devez reculer et réfléchir avant de couper.

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Conclusion

Lorsque vous chassez le cerf, vous avez investi du temps, des efforts et de l'argent dans chaque tir. Par conséquent, adopter la bonne approche lors de l'habillage d'un cerf ou d'un autre animal vous aidera à obtenir une récompense savoureuse. Avec un bon plan et le bon équipement, les chances de réussite de la chasse sont élevées. Le meilleur moyen de préserver votre trophée et votre friandise est de savoir ce qu'il faut faire au bon moment et à chaque étape de la chasse. 

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