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Einführung
Die Hirschjagdsaison neigt sich dem Ende zu, und Ihre Gefriertruhe sollte sich mit Wildfleisch füllen. Viele Menschen fragen, warum Hirschfleisch als Wildfleisch bezeichnet wird. Wildbret ist das Fleisch von geweihtragenden Tieren wie Hirschen, Karibus, Elchen und Elchen. Kennen Sie die Unterschied zwischen Karibu und Elch, oder Elche und Hirscheund können Sie sagen wie Elchfleisch im Vergleich zu Hirsch und Elch schmeckt? Der einzigartige Geschmack von Wildbret hängt direkt damit zusammen, was die Hirsch isst. Mit Mais gefütterte Hirsche haben einen milderen Geschmack als diejenigen, die Salbei oder Eicheln essen.
Heimisches Wildbret ist nach Ansicht der meisten Jäger eine nachhaltigere Eiweißquelle, die dazu beiträgt, die Wildbestände unter Kontrolle zu halten und Schäden an Kulturen und Wäldern zu vermeiden. Die wachsende Beliebtheit von Wildbret ist auf seine gut dokumentierten gesundheitsfördernde EigenschaftenViele Ernährungsexperten loben seinen geringen Fettgehalt und seinen Reichtum an Vitaminen und Mineralstoffen. Bekannt ist Wildbret aber vor allem für sein extrem mageres Fleisch mit einem reichhaltigen Geschmack, der sich deutlich von Rindfleisch und anderen roten Fleischsorten unterscheidet.
Wie wird das Fleisch von Babyhirschen genannt?
A Baby-Hirsch wird als Rehkitz bezeichnet. Ich nehme nicht an, dass es einen speziellen Begriff für Baby gibt