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La mayoría de la gente utiliza indistintamente jabalí, cerdo y cochino; sin embargo, son diferentes. El cerdo es un animal de corral, mientras que el jabalí vive en libertad. Aunque tienen una ascendencia común y muchas cosas en común, algunas distinciones los diferencian. Ahora que existe mucha confusión en la terminología, se añade el término salvaje a jabalí/cerdo para diferenciarlos de los cerdos domésticos. Pero, ¿en qué se diferencian exactamente?
Terminología
Antes de abordar las diferencias, es fundamental dejar las cosas claras en lo que se refiere a terminología. Cuando hable con un ganadero que críe cerdos, se encontrará con los siguientes términos relativos a los cerdos:
- Verraco- un macho que no ha sido castrado
- Cerdo- cerdos más viejos y más grandes, generalmente por encima de 120lbs
- Porcino: término general para todo tipo de cerdos
- Cerda: hembra porcina adulta
- Cerda virgen
- Shoat- cerdo macho juvenil
- Porcino juvenil
- Barrow-