Cerdos salvajes frente a cerdos: ¿en qué se diferencian?

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La mayoría de la gente utiliza indistintamente jabalí, cerdo y cochino; sin embargo, son diferentes. El cerdo es un animal de corral, mientras que el jabalí vive en libertad. Aunque tienen una ascendencia común y muchas cosas en común, algunas distinciones los diferencian. Ahora que existe mucha confusión en la terminología, se añade el término salvaje a jabalí/cerdo para diferenciarlos de los cerdos domésticos. Pero, ¿en qué se diferencian exactamente?

Terminología

Antes de abordar las diferencias, es fundamental dejar las cosas claras en lo que se refiere a terminología. Cuando hable con un ganadero que críe cerdos, se encontrará con los siguientes términos relativos a los cerdos:

  • Verraco- un macho que no ha sido castrado
  • Cerdo- cerdos más viejos y más grandes, generalmente por encima de 120lbs
  • Porcino: término general para todo tipo de cerdos
  • Cerda: hembra porcina adulta
  • Cerda virgen
  • Shoat- cerdo macho juvenil
  • Porcino juvenil
  • Barrow-